¿Qué implica este sello? Este sello, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente del Gobierno de España, recoge los esfuerzos de las organizaciones españolas en el cálculo y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero que generamos en nuestra actividad. Además, nos facilita la posibilidad futura de compensar toda o [...]

Tras meses de negociaciones, tenemos el placer de anunciar la inserción de nuestra marca “La Pajarita” en la plataforma Eco-One. ¿Qué es Eco-One? Se trata de una plataforma que nació para ayudar a que los hoteles logren un cambio más eficiente hacia la sostenibilidad. Y logren, mediante un diagnóstico gratuito, vislumbrar los puntos fuertes y [...]

Después del COVID-19 muchos restaurantes tienen pensado adaptar su restaurante para servir comida para llevar (Take Away). En este post te contaremos todo lo que necesitas para que tu restaurante tradicional se adapte y se convierta en un Take Away de primera calidad. Como verás más adelante, el artículo está enfocado para restaurantes ya montados. [...]

Hace ya algunos años que el sector hostelero ha adoptado en su jerga las palabras On the Go, Delivery y Take Away. Todos ellos se han convertido en una tendencia cada vez más creciente en la hostelería, ya que, para muchos negocios, supone una oportunidad para rentabilizar su oferta. Cuando un restaurante implementa estas tres [...]

El debate sobre si es más higiénico secarse las manos con toallas de papel desechables o con secadores de aire lleva varias décadas en movimiento. Y todavía se ha acrecentado más debido a la pandemia mundial que estamos viviendo por el COVID-19. Lavarse las manos se ha convertido en una obsesión. Y mantenerse desinfectado y [...]