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PRODUCTOS
ECOLÓGICOS Y
FUNCIONALES (2016)

I+D de productos ecológicos y funcionales para el sector hostelería

Proyecto de investigación y desarrollo
para una hostelería más sostenible
Productos ecológicos y funcionales

Proyecto financiado por CDTI y IVACE+i
Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación

SOBRE EL PROYECTO

El proyecto PRODUCTOS ECOLÓGICOS Y FUNCIONALES tuvo como objetivo desarrollar nuevos productos para el sector de la hostelería que, además de responder a criterios de sostenibilidad ambiental, incorporen funcionalidades mejoradas que aporten valor diferencial.

La iniciativa se centró en la investigación de materiales y procesos más respetuosos con el medio ambiente, combinando prestaciones técnicas, seguridad de uso y diseño.

El resultado fueron soluciones innovadoras y responsables que contribuyen a la reducción del impacto ambiental y a una experiencia de uso superior en el canal HORECA.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

  • Desarrollar productos ecológicos para el sector hostelería.
  • Incorporar funcionalidades que mejoren la experiencia de uso.
  • Investigar materiales sostenibles y procesos de bajo impacto ambiental.
  • Aportar diseño y diferenciación a los productos.
  • Fomentar la sostenibilidad y la economía circular en el sector.

FINANCIACIÓN

Este proyecto cuenta con el apoyo de CDTI – Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial, dentro del programa PID.

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