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09 marzo 2026
En la hostelería española, cada decisión operativa influye directamente en la rentabilidad del negocio. La elección entre manteles de papel premium —incluidos los manteles desechables para restaurantes en calidad Airlaid o no tejido— y el mantel de tela tradicional no es solo una cuestión estética: afecta a los costes por servicio, la eficiencia del personal, [...]
12 junio 2025
El verano es sinónimo de movimiento intenso para el sector de la hostelería. Restaurantes, hoteles, cafeterías y espacios al aire libre incrementan su actividad para atender tanto a turistas nacionales e internacionales como a comensales locales. Este aumento en la operación genera una mayor demanda de productos de un solo uso, especialmente aquellos que facilitan [...]
20 abril 2026
En hostelería, el cliente no solo paga por lo que consume, sino por cómo lo percibe. La experiencia en mesa, la presentación y los pequeños detalles influyen directamente en la sensación de calidad y, por tanto, en el valor que el cliente está dispuesto a pagar. Saber cómo aumentar el valor percibido en un restaurante [...]
27 mayo 2026
La presentación de mesa en restaurantes se ha convertido en un elemento clave para mejorar la experiencia del cliente y reforzar el posicionamiento del establecimiento. En hostelería, la experiencia del cliente empieza mucho antes del primer bocado. La presentación de mesa en restaurantes es el primer contacto visual y emocional que tiene el comensal con [...]
03 junio 2026
En el canal Horeca, el gramaje de una servilleta profesional no es solo un dato técnico. Para distribuidores y mayoristas, es una variable estratégica que influye directamente en: La segmentación del catálogo El posicionamiento frente a la competencia El margen por referencia La fidelización del cliente profesional Elegir correctamente el gramaje y el material permite [...]
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