únete al
movimiento
zero waste
como
Les établissements hôteliers et de restauration génèrent une grande quantité de déchets. Prendre soin de la planète suppose que l’on veille à ce que les déchets soient traités de manière appropriée et à ce qu’ils soient valorisés.
RESTAURATION ÉCO-RESPONSABLE
La restauration éco-responsable consiste à introduire des critères de durabilité dans la gestion du restaurant. Il y a plusieurs critères à prendre en compte, mais nous vous simplifions la tâche en vous les résumant comme ceci : acheter des denrées alimentaires et des produits durables, réduire l’impact environnemental de votre gestion et apporter de la valeur sociale à votre entreprise. Il n’est pas toujours possible de tout faire sur-le-champ, mais La Pajarita vous propose les meilleurs produits durables à usage unique présents sur le marché pour que vous puissiez apporter votre pierre à l’édifice en effectuant un achat durable et en contribuant à la société.
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ACHATS DURABLES
- Produits locaux, écologiques, frais et de saison
- Pêche éco-responsable
- Bien-être animal
- Matières compostables et biodégradables
- Matériaux 100 % recyclés
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RESPECT DE LA PLANÈTE
- Prévention et gestion des déchets.
- Efficacité énergétique.
- Réduction de la consommation d’eau.
- Énergies renouvelables.
